|
|
|
|
Antioxidačný účinok rastlín: Späť na hlavnú stránku Späť na bylinné kúry Aby sme pochopili, čo znamená antioxidácia alebo antioxidačný účinok niektorých rastlín, musíme si vysvetliť, čo je to antioxidačný systém nášho organizmu. V našom organizme dochádza k neustálym metabolickým, či k obranným dejom, pri ktorých vznikajú reaktívne kyslíkové radikály. Sú to veľmi agresívne molekuly, ktoré síce existujú len veľmi krátku dobu, no ak vznikajú v príliš veľkom množstve, antioxidačné enzýmy, ktoré sa nachádzajú v našom tele ich nestačia likvidovať a narušujú všetko, čo im príde do cesty. Reaktívne kyslíkové radikály produkujú v tele napríklad naše fagocyty, ktoré ich vyrábajú na ničenie choroboplodných zárodkov, ktoré vnikli do tela. Aby však v tele nebolo radikálových látok príliš veľa, o to sa zároveň stará antioxidačný systém, ktorý pozostáva z mnohých enzýmov, ktoré tieto nadbytočné radikály odstraňujú. Čo
dokážu spôsobiť reaktívne kyslíkové radikály v organizme sa už presne
vie, ukážeme si to napríklad v súvislosti so vznikom rakoviny pľúc u ľudí,
ktorí sa niekedy v minulosti nadýchali azbestových vlákien pri ťažbe alebo
spracovaní azbestu. Azbest je celkom neškodná látka, je to vlastne minerál
a ak sa ho dotýkame, nič sa nám nemôže stať. Ale pod mikroskopom vidíme,
že azbest je vlastne vláknitý, vytvárajú ho nespočetné vlákna a ihličky
tesne k sebe priložené. Pri ťažbe alebo spracovaní azbestu sa tieto drobné
ihličky dostávajú do ovzdušia a do pľúc ľudí, ktorí sa v takomto
prostredí nachádzajú. Zdalo by sa, že o nič nejde, veď veľakrát v živote
sa dostaneme do prašného prostredia rôzneho pôvodu a nič sa nestane. Ale
azbestové ihličky sa zapichnú do tkanív pľúc tak, že sa nedajú vykašľať
ale čo je najhoršie, nevedia si s nimi poradiť ani obranné fagocytárne
bunky nášho tela, ktoré sa sem premiestnia vo veľkých množstvách a chrlia
na ihličky radikálové zlúčeniny, pretože ich chcú zlikvidovať. Azbest je
však veľmi nepoddajný, nič ho nerozpustí a je odolný voči vode, chemikáliám
aj voči ohňu. Na miestach, kde sú ihličky v pľúcach zapichnuté, trpí
najviac okolité zdravé tkanivo. Radikálové zlúčeniny toto tkanivo poškodzuje,
dochádza k zápalu tkaniva, tkanivo sa snaží poškodenia regenerovať, ale aj
nové bunky, ktoré tu narástli namiesto poškodených, sú ďalej vystavené
reaktívnym kyslíkovým radikálom, ktoré na ne chrlia fagocyty a znova sú poškodené.
Tento proces sa opakuje až sa tkanivo začne nekontrolovateľne množiť a
vzniká nádor. Teda tento druh nádorového ochorenia po nadýchaní azbestových
vlákien vlastne zapríčinia radikálové zlúčeniny, ktoré produkujú
fagocyty, aby zlikvidovali azbestové ihličky. Keby sa dalo fagocytom zabrániť
v ich beznádejnom boji s azbestom, nič by sa nestalo, ihličky by ostali v pľúcach
zapichnuté po celý zvyšok nášho života bez toho, aby nám spôsobovali
nejaké problémy. Aby
reaktívne radikálové zlúčeniny - voľné radikály nespôsobili podobný opísaný
proces, aký nastane po vdýchnutí azbestu do pľúc, o to sa stará náš
antioxydačný systém. Ak nedostatočne funguje, dochádza k vzostupu reaktívnych
kyslíkových radikálov v organizme, ľahšie vznikajú rôzne zápalové
procesy v rôznych tkanivách organizmu, postihnuté sú napríklad kĺby,
cievy, pľúca ale mnoho iných tkanív a orgánov. Rozvinúť sa môže aj nádorové
ochorenie. Pomôcť
si môžeme s bylinkami, ktoré majú výraznú antioxidačnú aktivitu, pretože
obsahujú látky, ktoré vychytávajú kyslíkové radikály v tele a
neutralizujú ich. Takýchto byliniek je viacero, ale také, čo majú výrazný
antioxidačný účinok sú napríklad tieto: šišiak bajkalský, hloh,
pestrec mariánsky, pamajorán,
rozmarín, šalvia,
saturejka, mäta, medovka,
karbinec, černohlávok, zádušník, ginko, cesnak
medvedí. |
|
|